Kolay Yemek Tarifleri Turk ve Anadolu Yemekleri

Profiterol tarifi. Fransız murfağının soslu tatlı türlerinden olan profiterol, hazırlarken bizi biraz yorar ama yerken o yorgunluk uçar gider.

ABANT KEBABI TARİFİ Yarım kiloğram kuşbaşıDört tane büyük boy bostan patlıcanDört tane orta boy domatesDört tane yeşil sivri biberDört diş rendelenmiş sarımsakİki adet orta boy kuru soğanYarım çay bardağı ayçiçek yağıİki tatlı kaşığı tuzİki yemek kaşığı kekikBir çay kaşığı kara biberBir tepeleme yemek kaşığı biber salçası200 gr rendelenmiş kaşar peyniri …

KADINBUDU KÖFTE TARİFİ     Yarım kiloğram dana kıyma Bir tane orta boy kuru soğan İki diş rendelenmiş sarımsak Bir tane yumurta İki tane çırpılmış yumurta (Kızartma için) 200 ml (Bir su bardağı) galeta unu 100 ml (Bir çay bardağı) pirinç Yarım tatlı kaşığı kimyon Yarım tatlı kaşığı kara biber …

KAKAOLU SARAY SARMASI     1.5 litre (7.5 su bardağı) süt 300 ml (1.5 su bardağı) un 300 ml (1.5 su bardağı) toz şeker 4 tepeleme yemek kaşığı kakao 1.5 paket vanilya 2 yemek kaşığı margarin 1.5 paket krem şanti 200 ml (1 su bardağı) süt (İç kreması için) 600 …

MANTARLI SAKSI KÖFTE TARİFİ     Köfte Malzemesi İçin : Yarım kiloğram dana kıyma Dört tane mantar Altı dilim taze kaşar peyniri İki tane küçük boy domates Bir tane orta boy kuru soğan Bir tane yeşil sivri biber Bir tane yumurta 100 ml (Bir çay bardağı) galeta unu (Veya iyice …

EVDE LAHMACUN YAPIMI   Hamuru İçin: 300 ml (Bir buçuk su bardağı un) Yarım çay bardağı su Bir çay bardağı süt Çeyrek paket kabartma tozu Bir tatlı kaşığı ayçiçek yağı Bir çay kaşığı tuz İç Harcı İçin: Bir adet küçük boy domates Bir adet küçük boy kuru soğan Bir adet …

PASTANE KURABİYESİ TARİFİ   İki paket margarin (2*250 gr) Altı su bardağı buğday unu İki paket kabartma tozu İki tane yumurta 3/4 çay bardağı sirke 3/4 çay bardağı ayçiçek yağı 3/4 çay bardağı toz şeker Bir yemek kaşığı tuz Pastane kurabiyesi, zaman zaman pastanelerden satın aldığımız kıyır kıyır, ağzımızda dağılıveren …

KEDİDİLİ TİRAMİSU TARİFİ   6-8 tane kedidili bisküvi (Kaselerin büyüklüğüne göre) 400 ml (İki su bardağı) süt İki tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası Bir tane yumurta Bir paket şekerli vanilin İki yemek kaşığı toz şeker 75 gr labne peyniri  200 ml (Bir su bardağı) kaynar su Bir tepeleme tatlı kaşığı nescafe …

İTALYAN OMLETİ FRİTTATA   Dört adet süs domatesi (Cherry domates) Dört tane mantar (Kültür mantarı) İki tane domates kurusu İki tane yumurta 100 gr ıspanak 3-4 dal maydanoz Yarım orta boy soğan Bir tane orta boy patates Çeyrek çay kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı karabiber İki yemek kaşığı sıvı yağ …

PATATESLİ VARENİKİ TARİFİ     Yarım çay bardağı ayçiçek yağı Yarım kilo patates Bir tane küçük boy kuru soğan Bir buçuk çay bardağı su Tuz Karabiber Bir tatlı kaşığı ekşi krema Yarım yumurta Bir buçuk su bardağı un Ekşi krema (Sos için) Karabiber (Sos için)   Ukrayna‘nın meşhur yemeklerinden biri …