Ayvalı Tart - Tart Tarifleri - Kolay Yemek Tarifleri
Ana Sayfa / Tart Tarifleri / Ayvalı Tart

Ayvalı Tart

     AYVALI TART

ayvali-turta
malzeme
  • İki buçuk su bardağı un
  • Bir adet yumurta
  • 125 gr tereyağı veya yarım paket margarin
  • Dört yemek kaşığı pudra şekeri
  • Bir yemek kaşığı yoğurt
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Dört adet orta boy ayva (İç harcı için)
  • Bir tatlı kaşığı tarçın (İç harcı için)
  • Bir çay bardağı şeker (İç harcı için)
  • Ceviz (İç harcı için)

Yapılışı

 

  • Tart kelimesinin anlamı “Turtadan daha ince, kalıpta pişen kakao veya meyve ile yapılmış bir tür meyveli pasta.” olarak geçiyor.  Tarifini verdiğimiz ayvalı tart hazırlaması kolay bir tariftir. Tam ölçülü tart için ise verdiğimiz malzemeleri bire bir kullanabilirsiniz.
  • Öncelikle ayvalı tartımız için iç harcı hazırlıyoruz. Ayvaları rendeliyoruz ve toz şeker ile birlikte rendelediğimiz ayvaları ocakta suyunu tamamen çekinceye kadar pişiriyoruz. Pişen ayvalara tarçın ve cevizi de ekliyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.  Hamur için un, yoğurt, yumurta, margarin, pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Hamur kıvama gelince hamurun dörtte biri kadarını ayırıp buzdolabının buzluğuna rendelenecek kıvama gelmesi için koyuyoruz. Pişirme kabını veya borcamı yağlıyoruz ve kalan hamuru borcama koyuyoruz. Üzerine ayvalı tart harcını koyuyoruz. Buzluktaki hamur rendelenecek kıvama geldiğince çıkartıp rendenin en büyük kısmı ile rendeliyoruz. Rendelediğimiz hamuru da harcın üzerine serpiştiriyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.  Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Fırında pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişebilir. Bu sebeple ayvalı tartımız kontrollü olarak pişirilmelidir.

SERVİS ŞEKLİ

  • Ayvalı tart, üzerine biraz pudra şekeri atılarak çayla birlikte ile servis yapılabilir.

SÜRE

  • 90 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 7-8 KİŞİLİK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir