Baklalı Pilav Tarifi - Tekyemek.com Baklalı Pilav Tarifi

Baklalı Pilav Tarifi

BAKLALI PİLAV TARİFİ

baklalı pilav

 

MALZEMELER

  • Yarım kilo dana kuşbaşı
  • Yarım kilo bakla içi
  • 400 ml (İki su bardağı) beyaz pirinç
  • İki yemek kaşığı margarin
  • Tuz

YAPILIŞI

  • Öncelikle pirinci güzelce yıkıyoruz. Yıkanmış pirinci 15 dakika kadar suda bekletip tekrar yıkıyoruz. Pirinç tozlarını temizlemiş olduk. Orta boy bir tencereye bir yemek kaşığı margarini ve kuşbaşı etlerimizi koyuyoruz ve kısık ateşte etler  çekinceye kadar kavuruyoruz. Kavurduğumuz kuşbaşı etleri bir kaba alıyoruz. Kavurmadan tencerenin dibinde kalan yağa bakla içlerini atıyoruz. Baklaları da kavurduktan sonra etleri ilave ediyoruz. İki su bardağı sıcak su ilave ettikten sonra pirinci de ekliyoruz. Kısık ateşte su çekilinceye kadar pişiriyoruz. Suyu çekilince tencerenin ağzını temiz bir bez  ya da kağıt örtü ile kapatıp demlenmeye bırakalım. 15 dakika sonra baklalı pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Pilavı kısık ateşte pişirmeliyiz. Suyun yerine kemik suyu eklersek daha lezzetli olur. Bir bardak pirince bir su bardağı su kullanabiliriz. Kullandığımız pirincin çeşidine göre kullanılacak su miktarı değişebilir. Su miktarını iyi tutturursak pilavımız tane tane olur.

SERVİS ŞEKLİ

  • Yanında doğranmış domates, soğan veya yoğurtla servis yapabilirsiniz. Üzerine dolmalık fıstık, dereotu veya maydanoz atabiliriz.

SÜRE

  • 60 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4 KİŞİLİK

 

2 Yorum

  1. Pingback: Patlıcan Kebabı Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri

  2. Pingback: Beyaz pilav tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Beyaz pilav tarifi

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*