Cevizli Kalburabastı Tatlısı - Kolay Yemek Tarifleri - Şerbetli Tatlı Tarifleri
Ana Sayfa / Şerbetli Tatlı Tarifleri / Cevizli Kalburabastı Tatlısı

Cevizli Kalburabastı Tatlısı

     CEVİZLİ KALBURABASTI TATLISI

cevizli kalburabastı tatllısı

 

malzeme
  • 250 gram margarin
  • 600 ml (3 su bardağı) un
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 7-8 tane kırılmış ceviz içi

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1/4 limon suyu

Yapılışı

 

  • Öncelikle su ve şekeri geniş ve derin bir kapta kaynatıyoruz. Kaynayan şerbete limonun suyunu ilave ediyoruz.  Ocaktan indirip soğumaya bırakıyoruz.
  • Margarini buzdolabından yarım saat kadar önce yumuşaması için çıkartıyoruz. Şerbeti hazırlarken yumuşayan margarini, yoğurt, vanilya ve yumurtayla karıştırıyoruz. Daha sonra un ile bu karışımı karıştırıyoruz. En son kabartma tozunu da ekliyoruz ve hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.
  • Pişirme tepsimizin üzerine yağlı kağıt seriyoruz, yağlı kağıt yoksa tepsiyi çok az yağlıyoruz. Kıvama gelen hamurumuzdan parçalar kopartıp elips şeklinde yuvarlıyoruz ve içine küçük bir parça ceviziçi koyup kapatıyoruz. Daha sonra üzerini kevgire bastırıp tepsimize diziyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Kızarmış kalburabastı hamurlarımızın ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine  soğumuş olan şerbeti döküyoruz. 40-45 dakika kadar dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun. 

 

PÜF NOKTASI

  • Fırında pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişebilir. Bu sebeple üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir. Margarin yerine tereyağ da kullanılabilir.

SERVİS ŞEKLİ

  • Cevizli kalburabastı tatlısı üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpiştirilerek servis yapılabilir.

SÜRE

  • 90 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 5-6 KİŞİLİK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir