Çikolatalı Dondurma Tarifi - Tekyemek.com Tekyemek.com

Çikolatalı Dondurma Tarifi

ÇİKOLATALI DONDURMA TARİFİ

çikolatalı dondurma

 

 

  • İki yemek kaşığı vanilya aroması
  • Sekiz tane yumurta sarısı
  • 200 ml (Bir su bardağı) toz şeker
  • 600 ml (Üç su bardağı) krema
  • Yarım su bardağı kakao

  • Çikolatalı dondurmayı, yaz aylarında daha çok tüketsek de kış aylarının da aranan tatlarından biridir. Yaz kış demeden dondurma yiyenler için tarifimizi veriyoruz. Kremanın üçte birini yani yaklaşık bir su bardağı kadarını kakao ile derin bir kapta karıştıralım. Daha sonra bu derin kabı ocağa koyalım ve kısık ateşte pişirmeye başlayalım. 2-3 dakika sonra diğer kalan iki bardak kremayı da bu karışıma ilave edelim. Kaynamaya başlamadan ateşten indirelim ve üstü kapalı şekilde soğumaya bırakalım. Yumurta sarılarını bir kapta iyice çırpalım. Daha sonra şekeri ilave edelim. biraz daha karıştırdıktan sonra diğer soğumakta olan karışıma ilave edelim. Birleşmiş karışımı ocağın üstüne alalım ve kısık ateşte pişirelim. Supangle kıvamına gelince koyulaşınca ocağın altını kapatalım ve 35-40 dakika soğumasını bekleyelim. Soğuyunca önce buz dolabında yarım saat bekletelim sonra dondurucuya alalım. 3-4 saat dondurucuda bekledikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Bekleme sürelerine dikkat edelim. Son pişirmede ocakta koyulaşınca ocağı kapatalım. Kaynamamasına özen gösterelim.

SERVİS ŞEKLİ

SÜRE

  • 300 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4 KİŞİLİK

 

2 Yorum

  1. Pingback: Ev Yapımı Dondurma Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri -

  2. Pingback: Profiterol Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Profiterol Tarifi Tatlı Tarifleri

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*