Et Sote Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Kolay Yemek Tarifleri

Et Sote Tarifi

ET SOTE TARİFİ

et sote

 

 

  • 5oo gram dana kuşbaşı et
  • Bir tane orta boy soğan
  • İki tane yeşil sivri biber
  • İki tane orta boy domates
  • Yarım çay bardağı  zeytin yağı
  • Bir çorba kaşığı salça
  • Bir çay kaşığı pul biber
  • Nane
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz

 

  • Önce kuru soğanı çok küçük dilimler halinde doğruyoruz. Sonra soğanımızı tavada zeytin yağıyla kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sonra içerisine salçamızı ekliyoruz ve soğanlara iyice yediriyoruz. Sivri biberleri halka şeklinde ince ince doğruyoruz. Doğranmış biberleri de tavaya ilave ediyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küp şeklinde doğruyoruz. Sonra bu domatesleri de tavaya koyup güzelce eritiyoruz. Dana kuşbaşımızı tavaya ilave ediyoruz. Pul biber, nane, kekik ve karabiberi de ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Etler suyunu salınca çok az zeytin yağı ekliyoruz. Ve kavurmaya devam ediyoruz. Etler sote rengine geldiğinde servise hazır demektir. Afiyet olsun.

 

PÜF NOKTASI

  • Kullandığımız kuşbaşının sinirsiz ve çok az yağlı olmasına özen gösterelim. Etimizi kavururken kısık ateş kullanmamızda fayda var.

 

SERVİS ŞEKLİ

  • Sotemiz hazır olduktan sonra pilav, kızarmış biber ile birlikte servis yapılabilir. Üzerine maydonoz yaprakları da serpiştirilebilir.

SÜRE

  • 45 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

kedidilli tiramisu

Kedidili Tiramisu Tarifi

KEDİDİLİ TİRAMİSU TARİFİ   6-8 tane kedidili bisküvi (Kaselerin büyüklüğüne göre) 400 ml (İki su …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir