Kolay Yemek Tarifleri % Ev Yapımı Pizza Tarifi % %
Ana Sayfa / Hamur İşleri / Ev Yapımı Pizza Tarifi

Ev Yapımı Pizza Tarifi

EV YAPIMI PİZZA TARİFİ

evde pizza

 

 

  • Bir su bardağı süt
  • Bir buçuk su bardağı un
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • Yarım su bardağı su
  • İki tatlı kaşığı toz şeker
  • Bir paket maya
  • İki adet orta boy domates
  • Tuz
  • Kekik
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Mantar
  • Tane mısır
  • Zeytin (Çekirdeği çıkarılmış)
  • Sivri yeşil biber
  • Sucuk
  • Sosis
  • 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri

 

  • Öncelikle pizza hamurunu hazırlıyoruz. Malzemeleri karıştırmak üzere derin ve geniş olan bir kap alıyoruz. Unu, ayçiçek yağını, sütü, toz şekeri, suyu ve mayayı içine koyuyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğurduktan sonra (hamur kıvamını bulunca) üstünü örtüp bir saat kadar dinlendiriyoruz. Hamur dinlendikten sonra pizza kalıbına veya fırın tepsimize alıp hamuru bir miktar yassılaştırarak açıyoruz. Sos için domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz. Tavada, kısık ateşte az salça yağ karışımına, rendelenmiş domatesi de ekliyoruz. Daha sonra tuz, kekik, karabiber ve pul biberi de ekliyoruz 4-5 dakika kavuruyoruz.  Sosu ocaktan indiriyoruz. Biraz soğuduktan sonra fırça yardımı ile hamurumuza sürüyoruz. Diğer pizza üstü malzemelerimizi doğruyoruz ve onları hamurumuzun üzerine yerleştiriyoruz. En son rendelenmiş kaşar peynirini de  serpip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza tepsimizi veriyoruz. Üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra dilimleyip sıcak olarak  servis ediyoruz.  Afiyet olsun.

 

PÜF NOKTASI

  • Pizza malzemelerinde pek detaya girmedik. Damak zevkinize göre malzemeleri kendiniz ayarlayabilirsiniz. Değişik tadları sevenler için ton balıklı ve pastırmalı pizza da önerebiliriz. Malzemeler arasına mısır da ekledik. Sevmediğiniz malzemeleri listeden çıkartabilirsiniz.

SERVİS ŞEKLİ

  • Fırından çıkardıktan sonra sonra pizzalarımızı sıcak sıcak dilimleyerek çayla birlikte servis yapılabiliriz.

SÜRE

  • 120 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

cigköfte

Çiğ köfte tarifi

ÇİĞ KÖFTE TARİFİ     Bir kilo köftelik ince bulgur (düğü) Bir kutu salça (800 gr) …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir