Fındıklı Kurabiye Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Fındıklı Kurabiye Tarifi
Ana Sayfa / Hamur İşleri / Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kurabiye Tarifi

FINDIKLI KURABİYE TARİFİ

 fındıklı kurabiye

 

MALZEMELER

 

  • Bir kilogram un
  • 250 gram tereyağ
  • İki yemek kaşığı yoğurt
  • 200 ml (Bir su bardağı) toz şeker
  • Bir tane yumurta
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • Bir çay bardağı kuru üzüm
  • Bir çay bardağı kırılmış fındık içi

YAPILIŞI

 

  • Öncelikle geniş ve derin bir kap alıyoruz. Unu kaba döküp tere yağını ekliyoruz. Toz şekeri ve yoğurdu da ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Biraz yoğurduktan sonra, yumurtayı kırıp sarısını ayırıyoruz. Yumurtanın sarısını da ilave edip biraz daha yoğuruyoruz. Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz. Hamur kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamına gelince kuru üzüm ve fındık içininin yarısını hamura ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırarak yuvarlak hale getiriyoruz. Yuvarlak hale getirdiğiniz fındıklı kurabiyelerin üst tarafını, önce yumurtanın beyazına daha sonra ise ayırdığımız fındık içine batırıyoruz. Pişirme tepsisinin tabanını hamur yapışmayacak kadar yağlıyoruz ve fındıklı kurabiyelerimizi tepsiye diziyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.  Afiyet olsun.

 

PÜF NOKTASI

  • Fındıklı kurabiyelerimiz fırında pişerken pembeleşmeden fırından çıkarılmalıdır.

SERVİS ŞEKLİ

  • Fındıklı kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyip üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi atarak servis edebiliriz.

SÜRE

  • 60 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 8 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

kıymalı kol

Kıymalı Kol Böreği Tarifi

KIYMALI KOL BÖREĞİ TARİFİ     Beş tane yufka Bir su bardağı (200 ml) sıvı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir