Fırında Bütün Tavuk - Kolay Yemek Tarifleri - Tavuk Yemekleri
Ana Sayfa / Tavuk Yemekleri / Fırında Bütün Tavuk

Fırında Bütün Tavuk

     FIRINDA BÜTÜN TAVUK

FIRINDA BÜTÜN TAVUK
malzeme
  • Bir tane bütün tavuk
  • Bir tane defne yaprağı
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir yemek kaşığı tere yağı (60-70 gr)
  • Bir çay kaşığı toz biber
  • Bir çay kaşığı limon suyu
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir tane halka şeklinde ince dilimlenmiş limon
  • Beş altı tane küçük boy patates

Yapılışı

  • Tavuk yemekleri oldukça çeşitli ve pratik yemeklerdir. Fırında bütün tavuk da doyurucu ve hazırlaması kolay, davetlerimizin demirbaş yemeklerinden biridir. Öncelikle tere yağını sıvı hale gelinceye kadar hafif ısıtıyoruz. Eriyen tere yağını, limon suyu, karabiber, tuz ve toz biber ile karıştırıyoruz. Bütün tavuğu pişirme kabına veya borcama alıyoruz. Karışımı tavuğun her yerine döküyoruz ve tavuğa güzelce yediriyoruz. Aşağıya akan karışımı tekrar avucumuza alıp tekrar tavuğu ovarak yediriyoruz. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Defne yaprağını ve 2-3 parça patatesi tavuğun iç kısmına, diğer patatesleri ise dışarda tavuğun çevresine borcamın içine yerleştiriyoruz. Dışardaki patateslerin üzerine çok az zeytinyağı gezdiriyoruz. Dilimlenmiş limonları da patateslerin yanına yerleştirip fırınlamaya hazır hale getiriyoruz. Fırınımızı yakıp 180 dereceye getiriyoruz. Fırın ısındıktan sonra tavuğu fırına sürüp 45-50 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen tavuğu sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Tavuğun çevresine patatesle birlikte doğranmış havuç ve kereviz de eklenebilir.

SERVİS ŞEKLİ

  • Fırında bütün tavuk, yanında pilav ve salata ile veya doğranmış yeşillik ile servis yapılabilir.

SÜRE

  • 60 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 6 KİŞİLİK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir