Fırında Patates Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri
Ana Sayfa / Sebze Yemekleri / Fırında Patates Tarifi

Fırında Patates Tarifi

FIRINDA PATATES TARİFİ

patates

 

 

  • Beş tane patates (püre halinde ve sıcak)
  • İki tane orta boy doğranmış soğan
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • İki su bardağı kaşar rendesi
  • Su bardağının dörtte biri kadar un
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • Bir çay kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı tuz

 

 

 

  • İlk önce fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Bir tatlı kaşığı yağla orta boy bir fırın tepsisini yağlayın. Patates püresini ayrı bir kaba koyup bir kenara bırakıyoruz. Bir tencerede kalan tereyağını eritiyoruz. Tencerede ki yağ kızınca soğanları içine koyup sürekli biçimde karıştırarak pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Tencereyi ateşin üzerinden alıp tahta kaşıkla unu, tuzu ve biberi katıp karıştırıyoruz. Yavaş yavaş sütü katıyoruz. Tencereyi ateşe oturtup sos düzgün ve kalın bir haline gelene kadar beş dakika kadar pişiriyoruz. Bir buçuk su bardağı rendelenmiş kaşarı katıyoruz ve kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz. Tencereyi ateşten alıp peynir sosunu patateslerin üstüne dökerek, karışım düzgün bir hal alana kadar tahta kaşıkla iyice karıştırın. Bu hazırladığımız karışımı yağladığımız fırın tepsisine yayıyoruz. Üstüne kalan yarım su bardağı kaşar rendesini yayıyoruz. Tepsiyi fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

 

PÜF NOKTASI

  • Tencere ocakta iken ocaktan indirip peynir sosunu patateslerin üzerine dökerek, karışımın düzgün bir hal alması için tahta kaşıkla karıştıralım. Sonra bu karışımı tepsiye yayalım.

SERVİS ŞEKLİ

  • Fırından çıktıktan sonra çok ince kıyılmış maydonoz ile az miktarda üstüne serpiştirmek suretiyle servis edilebilir.

 

SÜRE

  • 60 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 6 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

mantar

Mantar Çorbası Tarifi

MANTAR ÇORBASI TARİFİ     Yarım kilo mantar (Beyaz kültür mantarı) 20 gr (4 tatlı …