İstavrit Buğulama Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri İstavrit Buğulama Tarifi
Ana Sayfa / Balık Tarifleri / İstavrit Buğulama Tarifi

İstavrit Buğulama Tarifi

İSTAVRİT BUĞULAMA TARİFİ

istavrit buğulama

 

 

  • Yarım kilogram istavrit
  • Bir tane orta boy kuru soğan
  • Bir tane orta boy domates
  • Bir tane limon
  • Tuz
  • Karabiber

 

 

  • Önce istavritlerimizi güzelce teker teker temizleyip yıkıyoruz. Daha sonra suyunun süzülmesi için süzgece alıyoruz. Soğanımızı soyup uzun dilimler halinde doğruyoruz. Pişirme tepsisi veya tavasına doğranmış soğanları yayıyoruz. Soğanların üzerine suyu süzülmüş istavritlerimizi diziyoruz. Limonu ve domatesi ince ince dilim halinde doğruyoruz. Doğradığımız domates ve limonları istavritlerin üzerine diziyoruz. Tuz ve karabiber ilave ediyoruz.  Balıkların yükseklik seviyesinde kaba su koyup kapağını kapatıyoruz.  Yarım saat kadar balıkların üst derisi solana kadar fırında pişirelim.  Afiyet olsun

PÜF NOKTASI

  • İstavritleri pişirmeden önce pişirme tepsisine bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı katarsak çok güzel bir lezzet elde ederiz. Fırında pişirme süremizi fırınımızın pişirme özelliğine göre ayarlamalıyız. Unutmayalım ki her fırının pişirme süresi ve ısısı farklılık gösterebilmektedir. İsteğe bağlı olarak pişirmeye başlamadan önce balığın üzerine limon ve domatesle birlikte biber de koyabiliriz.

SERVİS ŞEKLİ

  • Balığımızı sıcak bir şekilde yanında rokayla veya salatayla servis yapılabiliriz.

SÜRE

  • 60 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

kakaolu saray sarması

Kakaolu Saray Sarması

KAKAOLU SARAY SARMASI     1.5 litre (7.5 su bardağı) süt 300 ml (1.5 su …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir