Börek Tarifleri

KIYMALI PATATESLİ BÖREK TARİFİ   Beş adet orta boy patates Dört adet taze yufka Bir adet orta boy soğan 200 ml süt 250 gram köftelik kıyma Tuz Karabiber Pul biber Sıvı yağ Bir adet yumurta   Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Patateslerimizi soyup rendeliyoruz. Daha sonra soğanımızı ince küpler halinde doğruyoruz. …

MİLFÖYLÜ BÖREK TARİFİ     Milföy hamuru İki adet orta boy domates Bir kaşık zeytin İki adet sosis Çeyrek kangal sucuk İki adet yeşil biber Yumurta sarısı Susam Sıvı yağ   Önce domateslerimizi kabuklarını soymadan küçük küp şeklinde doğruyoruz. Daha sonra yeşil sivri biberlerimizi de halka halka olacak şekilde doğruyoruz. …

KIYMALI SİGARA BÖREĞİ TARİFİ     İki tane yufka 250 gr kıyma Bir tane orta boy kuru soğan Kırmızı biber Maydanoz Sıvı yağ     Önce soğanımızı ince ince doğruyoruz. Tavamıza bir miktar sıvı yağ koyup soğanları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Daha sonra kıymamızı ve kırmızı biberi ilave edip güzelce kavuralım. …

KAYIKTA MİLFÖYLÜ BÖREK TARİFİ     Beş tane milföy İki tane orta boy patates 250 gr köftelik kıyma Bir tane küçük boy soğan Beş dal maydanoz Karabiber Pul biber Tuz Bir yumurtanın sarısı Sıvıyağ   Öncelikle soğanımızı ince ince küçük parçalar halinde doğruyoruz. Yassı bir tavaya az bir ayçiçek yağı …

KIYMALI KOL BÖREĞİ TARİFİ     Beş tane yufka Bir su bardağı (200 ml) sıvı yağ Beş yemek kaşığı yoğurt Üç tane yumurta 250 gr dana kıyma Bir tane orta boy soğan 4-5 dal maydonoz Kimyon Karabiber Tuz   Önce soğanımızı ince ince doğruyoruz. Doğradığımız soğanları az yağlı tavada kavurmaya …

ISPANAKLI RULO BÖREK TARİFİ     Bir kg un Yarım su bardağı ayçiçek yağ Bir yumurta Bir su bardağı süt Bir paket maya (Tercihen pakmaya) Bir kg ıspanak 200 gr beyaz peynir İki tane orta boy soğan Karabiber Tuz Kırmızı pul biber   Önce unumuzu sıvı yağı, yumurta, süt ve …

KIYMALI BÖREK TARİFİ     Altı tane yufka 100 ml (bir çay bardağı) süt 250 gr kıyma İki tane yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı) 250 Gram kıyma Bir tane orta boy soğan İki tane yeşil sivri biber 5-6 dal maydanoz Bir tane orta boy domates Bir tatlı …

ISPANAKLI BÖREK TARİFİ     Altı tane yufka Bir su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ (Ayçiçek yağı) İki tane yumurta Yarım kg ıspanak 200 gr beyaz peynir Bir tane orta boy soğan Karabiber Tuz Kırmızı pul biber Susam   Ispanaklarımızı ve soğanımızı ince ince küçük parçalar halinde doğruyoruz. Ayrı …

SÜTLÜ BÖREK TATLISI TARİFİ     100 ml süt (1 çay bardağı) 50 ml ayçiçek yağı (0,5 çay bardağı) 2 yemek kaşığı sirke Tuz 500 gr un 300 gram ezilmiş ceviz (Rondoda çekilebilir) 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket margarin (250 gr tereyağ da kullanılabilir) 1 lt süt (Şerbet …

TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ     75 Gram tereyağ Bir buçuk su bardağı ılık süt Yarım çay bardağı ayçiçek yağı Bir yemek kaşığı şeker Bir çay kaşığı tuz Yeterince Un Maya Bir su bardağı tahin (İç malzemesi) Bir su bardağı pudra şekeri (İç malzemesi) Bir tane yumurta sarısı (Üstü için) Susam (Üstü için) …