Kırmızı Et Yemekleri Archives - Tekyemek.com

Kırmızı Et Yemekleri

Hünkar beğendi

Hünkar beğendi

HÜNKAR BEĞENDİ Hünkar beğendi yemeği, Osmanlı mutfağından günümüze gelen lezzetlerden biridir. Bu güzel yemeğin bir de hikayesi olduğu rivayet edilir. Hikayede biraz aşk biraz da burukluk vardır. Hünkar beğendi hakkında rivayet edilen hikaye şöyle. Sultan […]

Daha Fazlası

 
Memleket Sarması

Memleket Sarması

MEMLEKET SARMASI    8 adet parça kemikli kuzu kol 2,5 yemek kaşığı un 2,5 yemek kaşığı tereyağı 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı kırık pirinç 2 yemek kaşığı bulgur 250 gram az yağlı dana […]

Daha Fazlası

 
Salçalı Rosto

Salçalı Rosto

 SALÇALI ROSTO   500 gram dana rosto 1 tatlı kaşığı salça (domates) 1 tatlı kaşığı salça (kırmızı biber) 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 1 diş rendelenmiş sarmısak Yarım çay bardağı yağsız […]

Daha Fazlası

 
Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

KAĞIT KEBABI 1 kiloğram kuzu eti (kuşbaşı şeklinde doğranmış) 25-30 adet arpacık soğan 4 adet orta boy havuç 4 adet orta boy patates 2 su bardağı bezelye 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı 2 su […]

Daha Fazlası

 
Patatesli Misket Köfte

Patatesli Misket Köfte

PATATESLİ MİSKET KÖFTE     Köfte Malzemesi İçin : 250 gr dana kıyma Bir tane orta boy soğan Bir tane yumurta Bir çay kaşığı pul biber Bir çay kaşığı tuz Bir çay kaşığı kimyon Bir […]

Daha Fazlası

 
Abant Kebabı Tarifi

Abant Kebabı Tarifi

ABANT KEBABI TARİFİ Yarım kiloğram kuşbaşı Dört tane büyük boy bostan patlıcan Dört tane orta boy domates Dört tane yeşil sivri biber Dört diş rendelenmiş sarımsak İki adet orta boy kuru soğan Yarım çay bardağı […]

Daha Fazlası

 
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

KADINBUDU KÖFTE TARİFİ     Yarım kiloğram dana kıyma Bir tane orta boy kuru soğan İki diş rendelenmiş sarımsak Bir tane yumurta İki tane çırpılmış yumurta (Kızartma için) 200 ml (Bir su bardağı) galeta unu […]

Daha Fazlası

 
Mantarlı Saksı Köfte Tarifi

Mantarlı Saksı Köfte Tarifi

MANTARLI SAKSI KÖFTE TARİFİ     Köfte Malzemesi İçin : Yarım kiloğram dana kıyma Dört tane mantar Altı dilim taze kaşar peyniri İki tane küçük boy domates Bir tane orta boy kuru soğan Bir tane […]

Daha Fazlası

 
Adana Kebap Yemek Tarifi

Adana Kebap Yemek Tarifi

ADANA KEBAP TARİFİ     500 gram kıyma Bir tane orta boy soğan Bir demet maydanoz Dört tane orta boy domates Bir çay kaşığı pul biber Bir çay kaşığı acı toz biber Bir çay kaşığı […]

Daha Fazlası

 
Kiremitte Köfte Tarifi

Kiremitte Köfte Tarifi

KİREMİTTE KÖFTE TARİFİ     500 gr kuzu kıyma (Kaburga bölgesi) 1 adet orta boy soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 adet yumurta 200 ml galeta unu (1 su bardağı) 1 silme tatlı kaşığı kimyon […]

Daha Fazlası

 
İslim Kebabı Tarifi

İslim Kebabı Tarifi

İSLİM KEBABI TARİFİ     500 gr kıyma Bir tane orta boy kuru soğan Bir tane yumurta Kimyon Karabiber Kırmızı biber Tuz Beş, altı tane orta boy patlıcan Üç tane domates Bir çorba kaşığı salça […]

Daha Fazlası

 
Etli Patates Yemeği Tarifi

Etli Patates Yemeği Tarifi

ETLİ PATATES YEMEĞİ TARİFİ     Üç tane orta boy patates Bir tane büyük havuç Bir tane kuru soğan 200 gr kuşbaşı et İki çorba kaşığı ayçiçek yağı Bir çorba kaşığı salça Tuz Su   […]

Daha Fazlası

 
Adıyaman Patlıcan Köftesi Tarifi

Adıyaman Patlıcan Köftesi Tarifi

ADIYAMAN PATLICAN KÖFTESİ TARİFİ     Beş tane patlıcan 500 gr kıyma Bir tane soğan Üç diş rendelenmiş sarımsak Bir su bardağı galeta unu Bir tane yumurta Bir tutam maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı biber Kimyon […]

Daha Fazlası

 
Mumbar Dolması Tarifi

Mumbar Dolması Tarifi

MUMBAR DOLMASI TARİFİ     500 Gram Pirinç 200 gram kıyma Bir tane orta boy soğan Bir tane maydanoz Bir çorba kaşığı pul biber Yarım su bardağı sıvı yağ Dört tane koyun mumbarı (ince bağırsak) […]

Daha Fazlası

 
Soğan Kebabı Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi

SOĞAN KEBABI TARİFİ     Bir kilo soğan 500 gr kıyma Bir yemek kaşığı salça Bir yemek kaşığı nar ekşisi Dört yemek kaşığı sıvı yağ Bir su bardağı su Karabiber Tuz Kırmızıbiber Kimyon     […]

Daha Fazlası