Kedidili Tiramisu Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Kedidili Tiramisu Tarifi
Ana Sayfa / Sütlü Tatlı Tarifleri / Kedidili Tiramisu Tarifi

Kedidili Tiramisu Tarifi

KEDİDİLİ TİRAMİSU TARİFİ

kedidilli tiramisu

 

malzeme

  • 6-8 tane kedidili bisküvi (Kaselerin büyüklüğüne göre)
  • 400 ml (İki su bardağı) süt
  • İki tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
  • Bir tane yumurta
  • Bir paket şekerli vanilin
  • İki yemek kaşığı toz şeker
  • 75 gr labne peyniri 
  • 200 ml (Bir su bardağı) kaynar su
  • Bir tepeleme tatlı kaşığı nescafe
  • Bir çay kaşığı Türk kahvesi
  • Bir çay kaşığı kakao

Yapılışı

  • Herkesin çok sevdiği bir tatlı olan tiramisunun isminin nereden geldiğini hiç merak ettiniz mi? Tiramisu yani “Tira mi su”  İtalyanca bir kelime olup,  “Neşe getir, beni neşelendir” anlamına gelmektedir. 17.yy’da İtalya‘nın Toskana bölgesinden çıktığı ve daha sonra tüm dünyaya yayıldığı bilinmektedir. Bir kaç değişik şekilde yapılır. Bu tarifte sizelere “Kedidilli tiramisu tarifi”ni vereceğiz. Kasede yapılan şekli ile. Kasede olması bize servis yaparken çok kolaylık sağlıyor. Tarifimize geçersek;
  • Önce küçük bir kap içine bir su bardağı kaynar su ile nescafeyi karıştırıyoruz ve bir kenara koyup soğumasını bekliyoruz. Başka bir tencerede sütü, yumurtayı, toz şekeri, şekerli vanilini ve nişastayı iyice karıştırıyoruz. Sonra ocağa koyup orta ateşte pişiriyoruz. 7-8 dakika sonra krema puding kıvamına gelince ocağı kapatıyoruz ve tekrar iyice karıştırıyoruz. Sonra karışıma labneyi de ekleyip bir kez daha karıştırıyoruz ve biraz ılıması için kenara koyuyoruz. Ilık haldeki kremayı kaselerin tabanına yarım parmak kalınlığında olacak şekilde döküyoruz (2 yemek kaşığı kadar). Kedidili bisküvileri kaseye sığacak şekilde uçlarından kesiyoruz. İlk başta hazırladığımız ve soğumuş olan su-nescafe karışımına kedidili bisküvileri tamamen batırıp çıkarıyoruz ve dibinde krema olan kaselerin içine yerleştiriyoruz. Kedidili bisküvilerinin üzerine kalan kremamızı döküyoruz. (Kedidilleri üstten görünmeyecek şekilde) Bir çay süzgecini alıp içine kakao ve Türk kahvesini dikkatlice dökmeden koyuyoruz. Krema döktüğümüz kaselerin üzerine çay süzgecindeki kakao ve Türk kahvesini hafif hafif sallayarak az miktarda serpiştiriyoruz. Kaseleri buzdolabına koyuyoruz. 3 saat sonra çıkarıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Tiramisunun en önemli kısmı kremasıdır. Kremayı hazırlarken kıvamını puding kıvamına getirmek önemlidir. Kıvamını tutturamazsanız sert veya çok sulu olur.

SERVİS ŞEKLİ

  • Üç saat buzdolabında dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

SÜRE

  • 30 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  •  3 KİŞİLİK

 

tiramisu kedidili kesme
Krema kıvamı – Kedidili kesme

 

Tiramisu kase
Kaseye yerleştirme

 

Tiramisu kase süsleme
Krema ile kapatma – Süsleme

 

Tiramisu kasede
Servise hazır tiramisu

 

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

PATATESLİ VARENİKİ

Patatesli Vareniki Tarifi

PATATESLİ VARENİKİ TARİFİ     Yarım çay bardağı ayçiçek yağı Yarım kilo patates Bir tane …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir