Kıymalı Sigara Böreği Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri -
Ana Sayfa / Börek Tarifleri / Kıymalı Sigara Böreği Tarifi

Kıymalı Sigara Böreği Tarifi

KIYMALI SİGARA BÖREĞİ TARİFİ

kıymalı sigara böreği

 

 

  • İki tane yufka
  • 250 gr kıyma
  • Bir tane orta boy kuru soğan
  • Kırmızı biber
  • Maydanoz
  • Sıvı yağ

 

 

  • Önce soğanımızı ince ince doğruyoruz. Tavamıza bir miktar sıvı yağ koyup soğanları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Daha sonra kıymamızı ve kırmızı biberi ilave edip güzelce kavuralım. En son doğranmış maydonozu da eklyelim. Kıymamız pişince ocağın altını kapatalım. Yufkalarımızı bir çemberi 8 eşit parçaya böler gibi bölelim. Her parçaya biraz kıymalı harcımızı koyalım ve dışardan içeriye doğru rulo yapalım. Sigara böreklerimizi bu şekilde hazır ettikten sonra tavamıza bir miktar sıvı yağ koyalı. Yağ kızarınca sigara böreklerimizi tavada kızartalım. Afiyet olsun.

 

PÜF NOKTASI

  • Kıymamız için kaburga etini kullanırsak daha lezzetli olur. Yufkalarımızın taze olması çok önemlidir. Bayat yufka dağılır.

SERVİS ŞEKLİ

  • Sigara böreklerimizi kızarttıktan sonra sıcak sıcak çayla servis edebiliriz.

SÜRE

  • 45 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 6 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

cigköfte

Çiğ köfte tarifi

ÇİĞ KÖFTE TARİFİ     Bir kilo köftelik ince bulgur (düğü) Bir kutu salça (800 gr) …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir