Mayalı Gül Poğaça Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Mayalı Gül Poğaça Tarifi
Ana Sayfa / Hamur İşleri / Mayalı Gül Poğaça Tarifi

Mayalı Gül Poğaça Tarifi

MAYALI GÜL POĞAÇA TARİFİ

Mayalı gül poğaça

 

malzemeler

 

  • 100 ml (Bir çay bardağı) süt
  • 100 ml (Bir çay bardağı) su
  • 100 ml (Bir çay bardağı) ayçiçek yağı
  • İki adet yumurta
  • Bir tatlı kaşığı toz şeker
  • Yeterince un
  • Yarım paket yaş maya
  • Çökelek peyniri

 

yapılışı

 

  • Mayalı gül poğaça en sevilen peynirli poğaçalardandır. Genellikle çökelek peyniri ile yapılsa da isteğe göre beyaz peynir ile de yapılabilir.Öncelikle sütü bir cezvede ısıtalım. Sonra ılıyıncaya kadar soğumaya bırakalım. Hamuru yoğurmak üzere derin ve geniş bir kap alalım. Ilık sütün ve suyun içinde maya ile şekeri iyice eritelim. (Su soğuk olmasın) Yumurtayı kırıp sarısı ile akını ayıralım. Mayalı karışımın içine yumurtanın akını ve tuzu da ilave edelim. Daha sonra karışıma yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım. Güzelce yoğurduktan sonra (Kulak memesi kıvamına gelince) üzerini bir bezle örtüp dinlenmeye bırakıyoruz. Hamur yarım saat kadar dinlendikten sonra cevizden biraz daha büyük (Yumurta büyüklüğünde) parçaları alıp gül şekli veriyoruz. İçine de çökelek peyniri koyuyoruz.  Şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüyor ve 180 derecede önceden  ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.  Afiyet olsun.

 

PÜF NOKTASI

  • Mayalı gül poğaça tarifimizde çökelek peyniri kullandık. Ama isteyenler poğaçada çökelek yerine normal peynir de kullanabilirler.

SERVİS ŞEKLİ

  • Fırından çıktıktan sonra mayalı gül poğaçalarımızın biraz soğumasını bekleyip çayla birlikte servis yapılabiliriz.

SÜRE

  • 90 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 6 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

ıspanaklı

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

ISPANAKLI BÖREK TARİFİ     Altı tane yufka Bir su bardağı yoğurt Yarım su bardağı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir