Kolay Yemek Tarifleri - Sayfa 18 / 19 - Turk ve Anadolu Yemekleri

Havuç Çorbası Tarifi

havuç çorbası

HAVUÇ ÇORBASI TARİFİ     Üç tane orta boy havuç Bir tane orta boy kuru soğan Bir yemek kaşığı toz şeker Bir çorba kaşığı margarin 1 lt su (Kemik suyu olursa daha lezzetli olur) Tuz Karabiber     Havuç çorbası, havucu çiğ olarak yemeyen ancak havuçtaki vitaminlerden de mahrum kalmak …

Devamını Oku »

Ezo Gelin Çorbası Tarifi

ezo gelin çorbası

EZO GELİN ÇORBASI TARİFİ     Bir litre su (Kemik suyu olursa daha lezzetli olur) 500 gr kırmızı mercimek Yarım çay bardağı pirinç İki yemek kaşığı biber salçası İki tane orta boy soğan İki yemek kaşığı un İki yemek kaşığı margarin Kuru nane Karabiber Tuz   Ezo gelin çorbası, halk …

Devamını Oku »

Düğün Çorbası Tarifi

düğün çorbası

DÜĞÜN ÇORBASI TARİFİ     100 gram kuşbaşı et İki yemek kaşığı margarin Üç yemek kaşığı tepeleme un Bir tane yumurta Yarım limon Bir litre su     Düğün çorbası, adından da anlaşılacağı üzere düğünlerde servis yapılan içinde et parçacıklarının olduğu lezzetli bir çorbadır. Öncelikle kuşbaşı etlerimizi 2-3 parça olacak …

Devamını Oku »

Çerkez Çorbası Tarifi

cerkez-corbasi

ÇERKEZ ÇORBASI TARİFİ     Bir litre su (Tavuk suyu veya tavuk bulyonlu su) Yarım çay bardağı buğday Yarım çay bardağı mısır İki yemek kaşığı margarin İki tane orta boy kuru soğan Bir miktar pişmiş tavuk göğüs eti     Bir gün önceden buğday ile mısırları iyice yıkayıp suya yatıralım. …

Devamını Oku »

Bezelye Çorbası Tarifi

bezelye çorbası

BEZELYE ÇORBASI TARİFİ     Bir parça sığır eti kemiği Yarım kilo bezelye İki adet orta boy havuç İki adet orta boy kuru soğan Biber Tuz Bezelye çorbası sağlığımız açısından çok yararlı bağışıklık sistemini güçlendiren çok lezzetli bir çorbadır.  Öncelikle havuçları küçük küçük parçalar halinde doğrayalım. Kemiği iyice yıkayıp büyük …

Devamını Oku »

Domates Çorbası Tarifi

domates çorbası

DOMATES ÇORBASI TARİFİ     İki yemek kaşığı margarin Üç tepeleme yemek kaşığı un Üç yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Rendelenmiş kaşar peyniri     Domates çorbası düşünün. İnce ince kesilmiş veya rendelenmiş kaşar peynirleri ile üzerine servis yapılmış  sıcacık bir çorba. Kışın ara sıra hepimiz hayal ederiz bunu. …

Devamını Oku »

Tarhana Çorbası tarifi

tarhana çorbası

TARHANA ÇORBASI TARİFİ (ETSİZ)     Altı yemek kaşığı tarhana İki yemek kaşığı margarin Bir dilim bayat ekmek Karabiber Tuz Tarhana çorbası, yurdumuzun her yerinde çok sevilen özellikle kış aylarının vazgeçilmez çorbalarındandır. sevilenlerinden biridir. Öncelikle tarhanamızı yumuşaması için suda ıslatıyoruz. Tarhana yumuşarken biz de büyük ve derince bir kapta margarini …

Devamını Oku »

Un Çorbası tarifi

un çorbası

UN ÇORBASI TARİFİ     İki yemek kaşığı margarin Dört yemek kaşığı un Biber Tuz   Önce büyük bir tencerede margarini eritiyoruz. Daha sonra unu ilave edip karıştırarak hafifçe sararana kadar kavuruyoruz. Bir litre suyu (Eğer kemik suyu veya et suyunuz varsa daha iyi olur) yavaş yavaş tencereye döküyoruz. Sürekli …

Devamını Oku »

Pirinçli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

PİRİNÇLİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI     200 ml (Bir su bardağı) pirinç 100 ml (Bir çay bardağı) yeşil mercimek Bir tane orta boy kuru soğan İki yemek kaşığı margarin Altı su bardağı su veya et suyu Maydanoz Nane   Akşamdan yeşil mercimekleri ayıklayıp bol suda ıslatılmış halde bekletiyoruz. Pirinci güzelce …

Devamını Oku »

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

yeşil mercimek çorbası

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI     Bir su bardağı yeşil mercimek Altı su bardağı su veya et suyu Bir orta boy kuru soğan İki yemek kaşığı margarin İki yemek kaşığı un Tuz   Yeşil mercimeğin taşını güzelce ayıklayıp bol suda bir gece yatıralım. Geniş ve derin bir tencere içinde beş-altı bardak …

Devamını Oku »