Nane Şerbeti
NANE ŞERBETİ Nane şerbeti, yazın ferahlamak için bire birdir. Nane çok eski zamanlardan beri gıda ve tıp alanlarında kullanılan bir bitkidir. Genellikle solunum yolları hastalıklarının tedavisinde kullanılır ancak nane tam TÜMÜNÜ OKU
Sübye Şerbeti
SÜBYE ŞERBETİ Sübye şerbeti kavun çekirdeğinden yapılan bir içecek türüdür. Sübyenin kökeninin 500 yıl öncesine dayandığı ve İspanya’dan göç eden Yahudilerin İzmir ve bölgesine getirdikleri tahmin edilmektedir. Sabahleyin güne zinde TÜMÜNÜ OKU
Üzüm Şerbeti
ÜZÜM ŞERBETİ Üzüm şerbeti eskilerden beri kültürümüzde bulunan bir içecektir. Üzüm sağlığımız açısından en faydalı meyvelerden biridir. Sindirim sistemi, beyin sağlığı ve cilt sağlığı ile içerdiği vitamin ve mineraller ile TÜMÜNÜ OKU
Gelin Pastası
GELİN PASTASI Kek Hamuru İçin: Bir su bardağı (200 ml) un Bir su bardağı (200 ml) toz şeker Dört tane yumurta Bir paket şekerli vanilin Bir paket hamur TÜMÜNÜ OKU
Ballı Kavun Şerbeti
BALLI KAVUN ŞERBETİ Ballı kavun şerbeti, iki yararlı gıdanın buluşması ile meydana gelen bir içecektir. Bal, yüzyıllar boyunca sağlık ve dini törenler başta olmak üzere bir çok alanda kullanılmıştır. Özellikle TÜMÜNÜ OKU
Köstebek Pastası
KÖSTEBEK PASTASI Üstü için: Üç tane yumurta 200 ml (Bir su bardağı) toz şeker Yarım çay bardağı ayçiçek yağı Yarım çay bardağı süt 300 ml (Bir TÜMÜNÜ OKU
Ayvalı Tart
AYVALI TART İki buçuk su bardağı un Bir adet yumurta 125 gr tereyağı veya yarım paket margarin Dört yemek kaşığı pudra şekeri Bir yemek kaşığı yoğurt Bir paket TÜMÜNÜ OKU
Patatesli Misket Köfte
PATATESLİ MİSKET KÖFTE Köfte Malzemesi İçin : 250 gr dana kıyma Bir tane orta boy soğan Bir tane yumurta Bir çay kaşığı pul biber Bir çay kaşığı tuz TÜMÜNÜ OKU
Mantarlı Tavuk Sote
MANTARLI TAVUK SOTE Bir kilogram tavuk göğsü Yarım kilogram kültür mantarı Dört tane kırmızı biber Dört tane yeşil biber Bir tane büyük boy domates Yarım çay bardağı TÜMÜNÜ OKU
Kokostar Kurabiye
KOKOSTAR KURABİYE Yarım paket margarin Bir çay bardağı pudra şekeri Bir silme yemek kaşığı kakao Bir tane yumurta Yarım paket kabartma tozu Yarım paket şekerli vanilin Alabildiğince un Bir su TÜMÜNÜ OKU
Sebzeli Tavuk Güveç
SEBZELİ TAVUK GÜVEÇ Yarım kilogram tavuk göğsü İki tane orta boy domates Bir tane orta boy patlıcan Beş tane arpacık soğan Bir tane orta boy patates Bir tane TÜMÜNÜ OKU
Kakaolu Islak Kek
KAKAOLU ISLAK KEK Bir su bardağından biraz eksik un Bir çay bardağı süt İki tane yumurta Bir çay bardağı toz şeker Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 1,5 yemek TÜMÜNÜ OKU
Fırında Bütün Tavuk
FIRINDA BÜTÜN TAVUK Bir tane bütün tavuk Bir tane defne yaprağı Bir çay kaşığı karabiber Bir yemek kaşığı tere yağı (60-70 gr) Bir çay kaşığı toz biber Bir TÜMÜNÜ OKU
Kabak Dolması
KABAK DOLMASI On tane orta boy kabak İki tane orta boy kuru soğan 500 gram dana kıyma İki tane orta boy domates 300 ml (1,5 su bardağı) TÜMÜNÜ OKU
Elmalı Tart
ELMALI TART İki buçuk su bardağı un Bir adet yumurta 125 gr tereyağı veya yarım paket margarin Dört yemek kaşığı pudra şekeri Bir yemek kaşığı yoğurt Bir paket TÜMÜNÜ OKU
Tavuk Şinitzel
TAVUK ŞİNİTZEL İki tane fileto tavuk göğsü Üç tatlı kaşığı un Bir tane yumurta Bir çay bardağı galeta unu Bir su bardağı ayçiçek yağı Karabiber Tuz Tavuk yemekleri TÜMÜNÜ OKU
İrmik Helvası
İRMİK HELVASI 200 ml (Bir su bardağı) irmik 1/4 paket margarin İki yemek kaşığı tere yağ Bir paket dolmalık fıstık (25 gramlık paket) 200 ml (Bir su bardağı) toz şeker TÜMÜNÜ OKU
Sardalya Dolması
SARDALYA DOLMASI Otuz tane kadar sardalya İki diş rendelenmiş sarımsak Dört tane orta boy domates İki tane orta boy kuru soğan Bir çay bardağı zeytinyağı Sekiz dal maydanoz TÜMÜNÜ OKU
Kabak Çiçeği Dolması
KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI 15 tane kabak çiçeği Bir tane küçük boy domates 1,5 çay bardağı dolmalık pirinç Bir tane orta boy kuru soğan 4-5 dal dereotu 1 çay TÜMÜNÜ OKU
Tahinli Kabak Tatlısı
TAHİNLİ KABAK TATLISI Bir kilogram bal kabağı Beş su bardağı (1 kg) toz şeker Bir su bardağı su İki su bardağı ceviz içi Beş tane karanfil Yarım kilogram tahin TÜMÜNÜ OKU