Pirinç Çorbası Tarifi - Tekyemek.com Pirinç Çorbası Tarifi

Pirinç Çorbası Tarifi

PİRİNÇ ÇORBASI TARİFİ

pirinç çorbası

 

malzemeler

 

  • 100 ml (Yarım su bardağı) pirinç
  • Bir yemek kaşığı margarin
  • Bir yemek kaşığı biber salçası
  • Bir tane orta boy kuru soğan
  • Yarım limon
  • Yarım demet maydanoz

yapılışı

  • Büyük ve derince tencerede margarini kısık ateşte eritiyoruz. Soğanı ince ince doğrayıp tencereye atıyoruz. Soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kısık ateşi normal ateşe döndürüyoruz. Salçayı biraz sulandırıp tencereye ilave ediyoruz. Daha sonra dört bardak su (et veya kemik suyu) ile tuz ekleyip kapağını kapatıyoruz. Bu esnada pirincimizi güzelce yıkıyoruz. Yıkanmış pirinci suda bekletip tekrar yıkıyoruz. Pirinç tozlarını temizlemiş olduk. Su kaynayınca pirinci süzüp kaynamakta olan tencereye atıyoruz. Pirinçler iyice patlayıncaya kadar pişiriyoruz. Yarım limonun suyunu sıkıp çorbaya ekliyoruz. Çorba kıvama gelince ocağın altını kısıp 2-3 dakika da kısık ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra ocaktan indirip servis yapıyoruz.  Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Çorbamızı pişirirken kullandığımız suyu zevkinize ve damak tadınıza göre değiştirebiliriz.

SERVİS ŞEKLİ

  • Çorbamızın üzerine nane ve maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

SÜRE

  • 40 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4 KİŞİLİK

 

Bir Yorum

  1. Pingback: Düğün Çorbası Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Düğün Çorbası Tarifi

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*