Portakalı Hindi Budu Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Kolay Yemek Tarifleri
Ana Sayfa / Et Yemekleri Tarifleri / Portakalı Hindi Budu Tarifi

Portakalı Hindi Budu Tarifi

PORTAKALLI HİNDİ BUDU TARİFİ

portakallı hindi budu

 

 

  • Dört tane hindi budu
  • Bir su bardağı portakal suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Bir tane orta boy kuru soğan
  • Dört diş sarımsak
  • İki tane orta boy domates
  • Bir yemek kaşığı soya sosu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pulbiber
  • Kimyon
  • Kişniş

 

 

  • Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz. Sosumuz için sarımsağımızı rendeliyoruz. Daha sonra portakal suyunu, zeytinyağını, sarımsağı, kırmızı pul biberi, karabiberi, soyayı, kimyonu ve kişnişi derin bir kapta iyice karıştırıyoruz.  Hazırladığımız sosu bir fırça yardımı ile hindi butlarına sürüyoruz. Soslanmış butları buzdolabında 3 saat dinlendiriyoruz. Soğanı halka halka dilimleyip fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine hindilerimizi diziyoruz. Domatesleri de halka halka dilimleyip hindi butlarının üzerine ve yanlarına koyuyoruz. 1 su bardağı sıcak suyu tepsinin dibine döküyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımıza tepsiyi sürüp 2 saat kadar 200 derecede pişiriyoruz.   Afiyet olsun.

 

PÜF NOKTASI

  • Kullandığımız baharatlar yeni çekilmiş olursa etimiz de lezzetli olur. Fırında pişirme süresini fırınımızın pişirme özelliği ve tecrübemize göre 10-20 dakika az veya çok olacak şekilde ayarlayabiliriz.

 

SERVİS ŞEKLİ

  • Yemeğimizin suyunu etin üzerine dökerek, portakal kabuğu ve maydanozla süsleyerek, yanına da biraz pilav ekleyerek servis yapılabiliriz.

SÜRE

  • 180 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

abant kebabı

Abant Kebabı Tarifi

ABANT KEBABI TARİFİ Yarım kiloğram kuşbaşıDört tane büyük boy bostan patlıcanDört tane orta boy domatesDört …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir