Rus Salatası - Kolay Yemek Tarifleri - Salata Tarifleri ve Çeşitleri

Rus Salatası

RUS SALATASI

Rus salatası mı yoksa Amerikan salatası mı? Bu salatanın gerçek ismi nedir? İki milletin de sahiplendiği bu salatanın gerçek ismi “Rus Salatası”. Peki neden “Amerikan Salatası” olarak da duyuyoruz bu salatanın ismini. Nedeni tamamen politik. Soğuk savaş döneminden kalan bir yarışın eseri bu yemek ismi. Rus salatasının bol mayonezli yapılmasının nedeni ise mideyi Rusların milli içkisi olan Votka’ya hazırlamakmış. Rusya’da bu salatanın patatesleri iri iri doğranıp o şekilde yapılıyor. Bezelye de konmuyor içine. Tarifimize geçelim.

 

Rus salatası  

 

malzeme

 

  • 2 adet haşlanmış havuç
  • 2-3 adet haşlanmış orta boy patates
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 1 tane suda katı kıvamda pişmiş yumurta
  • 2-3 dilim salam
  • 8 adet kornişon turşu
  • Mayonez

  Yapılışı

  • Havuç ve patatesleri brunuaz  şeklinde (küçük küpler şeklinde) doğrayalım ve geniş bir kaba alalım.
  • Bezelye ve minik küpler halinde doğranan kornişonları da bu kaba ekleyelim.
  • Yumurtanın kabuğunu soyup küçük küpler halinde, salamları da küçük parçalar halinde doğrayalım.
  • Tümünü karıştıralım.
  • En son mayonezi ekleyelim ve yavaşça karıştıralım.

Afiyet olsun.

 

NOT: Rus salatasını hazırlarken Ruslar yumurta ve salam kullanıyor. Bizim ülkemizde ise genelde salam ve yumurta kullanılmıyor. Damak zevkinize göre yumurta ve salam kullanıp kullanmamayı seçebilirsiniz.

 

PÜF NOKTASI

  • Karıştırırken yavaş yavaş karıştıralım ki haşlanmış yumurta, patates ve havuçlar ezilip parçalanmasın. Mayonez oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

SERVİS ŞEKLİ

  • Rus salatası hazırlandıktan sonra üzeri dereotu veya maydanoz ile süslenip servis yapılabilir. 

SÜRE

  • 15 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4-5 KİŞİLİK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir