Salçalı Rosto - Kolay Yemek Tarifleri - Kırmızı Et Yemekleri
Ana Sayfa / Et Yemekleri Tarifleri / Salçalı Rosto

Salçalı Rosto

 SALÇALI ROSTO

salçalı rosto

 

malzeme
  • 500 gram dana rosto
  • 1 tatlı kaşığı salça (domates)
  • 1 tatlı kaşığı salça (kırmızı biber)
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 diş rendelenmiş sarmısak
  • Yarım çay bardağı yağsız süt
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 çay kaşığı tane karabiber
  • Tuz

Yapılışı

 

  • Dana etlerini, dört parça olacak şekilde dilimliyoruz.
  • Teflon tavaya iki çorba kaşığı zeytin yağını koyup ısıtıyoruz.
  • Zeytinyağı ısındıktan sonra et dilimlerini çift taraflı kızartıyoruz.
  • Ayrı bir tavada bir çorba kaşığı zeytin yağını kızdırıp, halka şeklinde doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsağı kısık ateşte soteliyoruz.
  • Soteye salçaları da ekleyelim ve sotelemeye devam ediyoruz.
  • Sütü ve suyu da ilave edip bir taşım kaynatıyoruz.
  • Karabiber ve tuzu da ilave ettikten sonra tavayı ocaktan alıyoruz.
  • Kızarttığımız eti fırın kabına koyup üzerine salçalı karışımı gezdiriyoruz.
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz ve 20 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Salçalı rosto sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

 

PÜF NOKTASI

  • Etleri yavaş yavaş yanmaz tavada sotelersek salçalı rosto daha lezzetli olur. Pişirme süresini fırınınızın özelliğine göre 3-4 dakika az veya çok olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.

SERVİS ŞEKLİ

  • Rosta’nun yanında ne servis edilir diye düşünenler için, patates püresi öneririz. Püre sevenler yanına patates püresi de ekleyip kıyılmış maydanoz ile birlikte servis yapabilir.

SÜRE

  • 60 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

evde lahmacun yapimi

Evde Lahmacun Yapımı

EVDE LAHMACUN YAPIMI   Hamuru İçin: 300 ml (Bir buçuk su bardağı un) Yarım çay …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir