Somon Köftesi - Kolay Yemek Tarifleri - Balık Tarifleri
Ana Sayfa / Balık Tarifleri / Somon Köftesi

Somon Köftesi

SOMON KÖFTESİ

Somon köftesi balık kokusunun az hissedilmesi sebebiyle çok tercih edilen lezzetli bir köfte türüdür. Somon köftesi hazırlarken köftenin malzemesi biraz sulu bir karışım olmaktadır.  Pişirirken dağılır diye endişelenmeyin.  O hazırladığınız köfte topları pişirdikten sonra dağılmadan harika köfteler haline geliyor.

 

somon köftesi

 

– 500 gr yerli veya Norveç somon fileto
– 2 dilim ekmek
– 1 adet kuru soğan
– 2 diş sarımsak
– Tuz
– Maydanoz
– Kızartmak için yarım su bardağı sıvı yağ

 

  • Önce somon balığını güzelce yıkıyoruz ve birkaç dakika suyunun akması için kenara bırakıyoruz.
  • Kuru soğan ve sarımsağın kabuklarını soyuyoruz. Maydanozun saplarını ayırıyoruz.
  • Daha sonra somon balığını, ekmeği, kuru soğanı, sarımsağı ve tuzu mutfak robotuna atıyoruz.
  • Robotta çekiyoruz. Çekilen karışım ele yapışan, ama pürüzsüz bir hal alır.
  • En son kıyılmış maydanozu da ekleyip elle yoğuruyoruz.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp top biçiminde şekilli köfteler haline getiriyoruz.
  • Tavamıza az miktarda sıvı yağı koyup kızarmasını bekliyoruz. Tava kızardıkdan sonra köftelerimizi kızartıyoruz. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Köfteler kızardıktan sonra koyacağımız kabın altına peçete koyarsak, köftelerin çekmiş olduğu fazla yağın peçeteye geçmesini sağlarız.

 

SERVİS ŞEKLİ

  • Somon köftesi marul yaprakları, roka ve hazırda pilav varsa, bunlarla birlikte servis yapılabilir.

SÜRE

  • 30 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4-5 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

fırında somon fileto

Fırında Somon Fileto Tarifi

FIRINDA SOMON FİLETO TARİFİ     Dört dilim somon (Somon fileto da kullanılabilir) Yarım demet …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir