Starbucks Kurabiyesi - Kolay Yemek Tarifleri Kolay Yemek Tarifleri
Ana Sayfa / Kurabiye Tarifleri / Starbucks Kurabiyesi

Starbucks Kurabiyesi

STARBUCKS KURABİYESİ

The English version of this recipe is at the end of the page

malzeme
  • 250 ml (Bir su bardağı tepeleme) un
  • 1/4 Paket margarin
  • 40 gram küçük küçük doğranmış çikolata
  • 1 tane yumurta
  • Yarım çay bardağı kırılmış fındık içi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket şekerli vanilin
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
  • Öncelikle margarini dolaptan çıkartıp yarım saat kadar oda ısısında bir kabın içinde bekletiyoruz. Daha sonra kaba pudra şekerini ilave edip çırpıyoruz. Yumurtayı sarısından ayırıp, sarısını karışıma ilave ediyoruz. Vanilini, tarçını, kabartma tozunu ve yarım tatlı kaşığı kadar soğuk suyu da karışıma ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Daha sonra  unu azar azar yedire yedire ve karıştırarak ilave ediyoruz. Son olarak kırılmış fındık içini ve çikolata parçacıklarını da ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz. Kıvama gelmiş olan hamuru 5-6 cm çapında rulo şekline getiriyoruz ve streç film ile sarıyoruz. Sardığımız ruloyu buzluğa atıyoruz ve 35-40 dakika buzlukta dinlenmeye bırakıyoruz. Pişirme tepsisinin altına yağlı pişirme kağıdını seriyoruz. Dinlenmiş hamuru parmak kalınlığında daire olacak şekilde kesiyoruz ve pişirme tepsisine diziyoruz. Önceden ısıttığımız fırında tepsimizi 15-20 dakika kadar üzeri beyaz kalacak, altı biraz pembeleşmiş olacak şekilde pişiriyoruz. Pişen Starbucks kurabiyesi soğuması için 1 saat kadar bekletilir. Sertleşmiş olan kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Unu karışıma azar azar yedire yedire eklersek hamurun topaklanmasını önleriz. Tereyağ tadını sevenler margarin yerine tereyağ kullanabilirler. Fırında pişirme süresi 15-20 dakika olarak verilmiştir. Fırınımızın çabuk pişirme özelliğine göre bu süreyi ayarlayabiliriz. Starbucks kurabiyesi fırından ilk çıktığında biraz yumuşak olacaktır ancak soğuduktan sonra sertleşecektir. 

SERVİS ŞEKLİ

  • Starbucks kurabiyesi, latte, kapuçino vb. gibi kahve çeşitleriyle veya zevkinize göre limonata veya çay ile birlikte servis edilebilir.  

SÜRE

  • 60 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 4-5 KİŞİLİK

——————————————————————————————-

RECIPE OF FAMOUS STARBUCKS COOKIES

  • 250 ml flour
  • 70 gr margarine or butter
  • 40 grams small chocolate chips
  • 1 egg
  • 50 gr cracked hazelnut chips
  • 100 ml powdered sugar
  • Half package of vanilla
  • Half tea-spoon cinnamon
  • Half tea-spoon baking powder

 Firstly, take out the margarine from the refregarator and wait 30 min. (At room temp) Then, take a saucepen and add the butter and the sugar powder, then flap them. Seperate the egg from the yolk and add the egg-yolk to the mixture. Then add vanilla, cinnamon, baking powder and half tea-spoon cold water to the mixture and mix them. Then add the flour to the mixture little by little. At the same time flap the mixture. Finally, add the broken hazelnuts, chocolate chips. When dough is ready, roll the dough into a 5-6 cm diameter roll and wrap it with stretch film. Then put it in the freezer and let it rest for 35-40 minutes in the freezer. Spread oil baking paper under the baking tray. Cut the dough as circle with the thickness of a finger (1 cm thickness) and put them to the baking tray. Heat the oven before 10 min. And bake the tray for 15-20 minutes. Cooked cookies have to wait for 1 hour to cool down. Our cookies are ready to serve after 1 hour. Enjoy your meal.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir