Tahinli Çörek Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Tahinli Çörek Tarifi
Ana Sayfa / Atıştırmalıklar / Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek Tarifi

TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ

tahinli çörek

 

 

  • 75 Gram tereyağ
  • Bir buçuk su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • Bir yemek kaşığı şeker
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Yeterince Un
  • Maya
  • Bir su bardağı tahin (İç malzemesi)
  • Bir su bardağı pudra şekeri (İç malzemesi)
  • Bir tane yumurta sarısı (Üstü için)
  • Susam (Üstü için)
  • Çekilmiş ceviz (Üstü için)

 

 

  • Hamurumuzu hazırlamak için derin ve geniş bir yoğurma kabı alalım. Un, tuz ve şekeri kabımızda biraz karıştıralım. Daha sonra mayayı, sütü, tereyağını ve ayçiçek yağını katıp hamuru iyice yoğuralım. Hamur kıvamını bulunca üstünü bir bez ile kapatalım ve kabarmasını bekleyelim. Hamur iki katına yakın kabarınca hamurumuzu alalım ve yuvarlak şekilli 12- 13 eşit parçaya bölelim. Böldüğümüz hamurları ince ince ince  açalım. İçi için; tahin ve şekeri ayrı bir kapta karıştıralım. Daha sonra açtığımız hamurlara tahin şeker karışımımızı sürelim. Hamurları rulo biçiminde sarıp, 15 dakika kadar bekletelim. Ondan sonra ruloları yuvarlayarak inceltelim. Rulonun bir ucunu diğer etrafından sarıp, ucunu altına getirelim. Üstüne yumurta sarısını sürelim. Onun üstüne de çekilmiş cevizi ve susamı serpelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Fırınımızın özelliği ve huyuna göre 5-10 dakika önce veya sonra olarak ayarlayabiliriz.

 

SERVİS ŞEKLİ

  • Çöreklerimizi fırından çıktıktan sonra çayla servis edebiliriz. İsteğe bağlı olarak üzerine  susam yerine  haşhaş da atılabilir.

SÜRE

  • 120 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 6 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

cigköfte

Çiğ köfte tarifi

ÇİĞ KÖFTE TARİFİ     Bir kilo köftelik ince bulgur (düğü) Bir kutu salça (800 gr) …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir