Tarçınlı Dondurma Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Tarçınlı Dondurma Tarifi
Ana Sayfa / Dondurma Tarifleri / Tarçınlı Dondurma Tarifi

Tarçınlı Dondurma Tarifi

TARÇINLI DONDURMA TARİFİ

tarçınlı dondurma

 

 

  • 300 ml (Bir buçuk su bardağı) krema
  • Bir tatlı kaşığı vanilya
  • Dört yumurta
  • 200 ml (Bir su bardağı) toz şeker
  • İki çubuk tarçın
  • Bir tatlı kaşığı toz tarçın

 

  • Öncelikle krema ile toz şekerimizi bir kaba koyup karıştırıyoruz. Daha sonra kabı koyup ocağa alıyoruz. Ocakta kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. 4-5 dakika sonra içine çubuk tarçınları ve vanilya aromasını da ilave ediyoruz. Kaynamaya yakın ocaktan indiriyoruz. Yumurtaları kırıp sarılarını ayırıyoruz. Yumurta sarılarını iyice çırpıyoruz. Kaynattığımız karışımın içinden çubuk tarçınları çıkarıyoruz ve çırpmış olduğumuz yumurta sarılarını ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. Daha sonra toz tarçını da ekleyip önce buz dolabında yarım saat bekletiyoruz sonra dondurucuya alıyoruz. 3-4 saat dondurucuda bekledikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

  • Tarçınlı dondurmamızın dondurucuda katılaşması ve dondurma halini alması çok önemlidir. Bu sebeple buzdolabında ve dondurucuda beklettiğimiz sürelere dikkat edelim.

SERVİS ŞEKLİ

  • Dondurmamızı dondurduktan sonra sade olarak, yanına kakao veya çikolata sosuyla, üzerine ceviz veya antep fıstığı serpiştirerek servis edebiliriz.

SÜRE

  • 300 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 3 KİŞİLİK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir