Tavuk Çorbası Tarifi - Kolay Yemek Tarifleri Tavuk Çorbası Tarifi
Ana Sayfa / Çorba Tarifleri / Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk Çorbası Tarifi

TAVUK ÇORBASI TARİFİ

tavuk çorbası

 

  • İki litre tavuk suyu,
  • 250 gram karışık sebze (kabak, fasulye, havuç)
  • Bir tavuk göğsü
  • Yarım bardak un
  • Bir su bardağı süt
  • Bir yemek kaşığı tere yağı

 

  • Önce sebzelerimizi güzelce yıkayıp ayıklıyoruz. Daha sonra sebzeleri küp küp olacak şekilde çok küçük parçalar halince doğruyoruz. Derin bir kaba doğradığımızı sebzeleri ekliyoruz. Bir yemek kaşığı tereyağımızı ve üzerini örtecek biçimde tavuk suyunu ekliyoruz ve ocağı yakıyoruz. Kısık ateşte sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Başka bir kapta unu ile sütü birbirine karıştırıyoruz. Bu yeni karışımımızı da kaynayan sebzelerin olduğu çorbamıza ilave ediyoruz. Daha önce eklediğimiz tavuk suyundan artan miktarı da ilave ediyoruz. 10 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Daha sonra küçük küçük kıydığımız tavuk etimizi ve tuzu çorbamıza ekliyoruz. 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ateşten indiriyoruz.

PÜF NOKTASI

  • Kısık ateşte pişirmek tüm çorbalarda olduğu gibi yavaş yavaş pişmesini sağlar. Sıvı yağ olarak biz tereyağ kullandık ama siz ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz.

 

SERVİS ŞEKLİ

  • Tavuk çorbamız piştikten sonra biraz dinlendirip sıcak bir şekilde üzerine karabiber ve nane atarak servis edebilirsiniz. Üzerine salça ve kırmızı biberle sos yapıp üzerine süsleme yapabiliriz.

SÜRE

  • 90 DAKİKA

KAÇ KİŞİLİK

  • 6 KİŞİLİK

Bunlara da bir göz atmak istermisiniz

kedidilli tiramisu

Kedidili Tiramisu Tarifi

KEDİDİLİ TİRAMİSU TARİFİ   6-8 tane kedidili bisküvi (Kaselerin büyüklüğüne göre) 400 ml (İki su …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir